Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Antikkapı, 2019 yılından bu yana “Avrupa Birliği Erasmus Programı” kapsamında Hollanda’dan gelen öğrencileri ağırlıyor. Bu yıl Antikkapı’nın konuk ettiği 6 Hollandalı öğrenci, Hızır 41 Afet Mutfağı başta olmak üzere Maide Kafe ve Restoran’da Türk mutfağı ve kültürünü tanıyarak tecrübe kazandı.
KOCAELİ’DE 12 GÜN STAJ YAPTILAR
Hollanda’nın Schiedam kentinde Lentiz Life College kurumumda eğitim gören 6 öğrenci, Hızır 41 Afet Mutfağı ve Maide Kafe ve Restoran’da Türk mutfağının yemeklerini 12 gün süren staj programı ile öğrendi. Öğrenciler, 12-15 Mayıs tarihlerinde Maide Restoran’da, 16-23 Mayıs tarihlerinde ise Hızır 41 Üretim Tesisinde eğitim görerek iki başka mutfağı da deneyimleme fırsatı buldu.
2019’DAN BU YANA 43 ÖĞRENCİ
Gastronomi alanında staj yapan öğrenciler, hem klasik Türk yemeklerini deneyimledi hem de kültürümüzün mutfak yoluyla tanıtımına katkı sağladı. Bu kapsamda Kocaeli’nin yöresel lezzetlerini tanıma ve uygulama fırsatı bulan gençler, tıpkı vakitte Türk misafirperverliğini yakından tanıyarak kültürel etkileşimi de güçlendirdi. Antikkapı A.Ş. 2019 yılından bu yana toplamda 43 Hollandalı öğrenciyi belli devirlerde gerçekleşen staj programları kapsamında Kocaeli’nde ağırladı. Staj devrinde Erasmus öğrencileri, Türkiye’nin en büyük afet üssü olan Hızır 41 Afet Mutfağını yerinde inceleme fırsatı buldu. Hollandalı öğrenciler, Afet Mutfağı ve şuurunu geliştirerek, afet vaktinde gerçekleşecek aksiyon planlarını da yerinde incelemiş oldu.
TÜRK ASILLI HOLLANDALI ÖĞRENCİDEN TEŞEKKÜR
Aslen Adanalı olan ve Hollandalı öğrenci kümesinin danışman eğitimcisi olan Melisa Özbiçer, Hollandalı öğrencilere eşlik etti. İzmit Seka Park’ta bulunan Maide Kafe ve Restoranı çok beğendiğini, Hızır 41 Afet Mutfağının da çok çağdaş bir tesis olduğunu belirten Özbiçer, “Burada tatlılar olsun, etler olsun, ekmekler olsun ve üretilen yemekler olsun çok hoş bir formda hazırlanıyor” dedi. Öğrenci arkadaşları ve kendisinin buraya staj görmek için geldiğini söyleyen Özbiçer, “Biz evvel Maide Restoran’da, sonrasında ise Bu Hızır 41 Afet Mutfağında staj yaptık. Buradaki çalışanlar her alanda bize çok hoş bir biçimde yardımcı oldular. Beni etkileyen, burasının muhtemel bir afet durumunda Marmara Bölgesi ve Türkiye’ye yardımda bulunacak olması. Bize bu staj imkanını sağlayan Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’a ve belediye işçilerine çok teşekkür ederiz” dedi.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Antikkapı, 2019 yılından bu yana “Avrupa Birliği Erasmus Programı” kapsamında Hollanda’dan gelen öğrencileri ağırlıyor. Bu yıl Antikkapı’nın konuk ettiği 6 Hollandalı öğrenci, Hızır 41 Afet Mutfağı başta olmak üzere Maide Kafe ve Restoran’da Türk mutfağı ve kültürünü tanıyarak tecrübe kazandı.
KOCAELİ’DE 12 GÜN STAJ YAPTILAR
Hollanda’nın Schiedam kentinde Lentiz Life College kurumumda eğitim gören 6 öğrenci, Hızır 41 Afet Mutfağı ve Maide Kafe ve Restoran’da Türk mutfağının yemeklerini 12 gün süren staj programı ile öğrendi. Öğrenciler, 12-15 Mayıs tarihlerinde Maide Restoran’da, 16-23 Mayıs tarihlerinde ise Hızır 41 Üretim Tesisinde eğitim görerek iki farklı mutfağı da deneyimleme fırsatı buldu.
2019’DAN BU YANA 43 ÖĞRENCİ
Gastronomi alanında staj yapan öğrenciler, hem klâsik Türk yemeklerini deneyimledi hem de kültürümüzün mutfak yoluyla tanıtımına katkı sağladı. Bu kapsamda Kocaeli’nin yöresel lezzetlerini tanıma ve uygulama fırsatı bulan gençler, tıpkı vakitte Türk misafirperverliğini yakından tanıyarak kültürel etkileşimi de güçlendirdi. Antikkapı A.Ş. 2019 yılından bu yana toplamda 43 Hollandalı öğrenciyi makul periyotlarda gerçekleşen staj programları kapsamında Kocaeli’nde ağırladı. Staj periyodunda Erasmus öğrencileri, Türkiye’nin en büyük afet üssü olan Hızır 41 Afet Mutfağını yerinde inceleme fırsatı buldu. Hollandalı öğrenciler, Afet Mutfağı ve şuurunu geliştirerek, afet vaktinde gerçekleşecek aksiyon planlarını da yerinde incelemiş oldu.
TÜRK ASILLI HOLLANDALI ÖĞRENCİDEN TEŞEKKÜR
Aslen Adanalı olan ve Hollandalı öğrenci kümesinin danışman eğitimcisi olan Melisa Özbiçer, Hollandalı öğrencilere eşlik etti. İzmit Seka Park’ta bulunan Maide Kafe ve Restoranı çok beğendiğini, Hızır 41 Afet Mutfağının da çok çağdaş bir tesis olduğunu belirten Özbiçer, “Burada tatlılar olsun, etler olsun, ekmekler olsun ve üretilen yemekler olsun çok hoş bir formda hazırlanıyor” dedi. Öğrenci arkadaşları ve kendisinin buraya staj görmek için geldiğini söyleyen Özbiçer, “Biz evvel Maide Restoran’da, sonrasında ise Bu Hızır 41 Afet Mutfağında staj yaptık. Buradaki çalışanlar her alanda bize çok hoş bir formda yardımcı oldular. Beni etkileyen, burasının muhtemel bir afet durumunda Marmara Bölgesi ve Türkiye’ye yardımda bulunacak olması. Bize bu staj imkanını sağlayan Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’a ve belediye işçilerine çok teşekkür ederiz” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
YORUM